3) Жареный острый стручковый перец с томатным соком: Обрезать плодоножки, слегка обжарить в растительном масле со всех сторон, остудить. Не ожидала, что в такай "термоядерности" будет плесень, ведь перец горький сам по себе консервант! Сушим мы только горький стручковый перец Предлагаю поделиться советами, где лучше хранить свежий перец Но так, как с перцем он не соприкасается, то и не влияет сильно на его вкус. Как хранить горький перец ? Это значит, что горький перец должен иметь красный, оранжевый или желтый цвет. Рецепт - маринованный горький ( стручковый ) перец Часть 8 - Консервированный щавель. 2 стакана сахара,сахар растворить в теплом уксусе.Жидкости наливать столько,пока не покроет весь перец .Закрыть банки капроновыми крышками, хранить Перец горький убирают в фазе биологической спелости, т.е. когда они достигают красного цвета. Перец можно хранить в полиэтиленовых мешочках (не завязывая) в холодильнике. Недозрелые стручковые перцы имеют светло-зеленый или зеленый цвет, а зрелые - красный, Горький перец , Стручковый перец Хранят обязательно в укупоренной таре. Горох сладкий стручковый Для маринования подходит стручковый горький перец любого цвета. Хранить банку с маринованным перцем нужно при комнатной температуре. На зиму стручковый перец можно заготавливать в сыром виде, чтобы максимально сохранить полезные вещества, витамины с минералами. Как хранить горький перец Горький стручковый перец (красный) добавляют в борщи и супы, хороши с ним тушеное мясо, некоторые овощи и маринады. В южных районах перец стручковый сеют сразу в грунт, в зонах Стручковый перец является теплолюбивым и светолюбивым растением, тяжело реагирует на заморозки, почва подходит влажная и плодородная. Лучшие сорта острого стручкового перца На Кавказе без этого компонента не обходится ни одно

Статья об особенностях хранения острого перца на зиму. В статье приведены основные методы хранения острого стручкового перца на зиму. 1 сен 2015 - 4 мин. - Добавлено пользователем Ольга Папсуева Как сохранить горький перец на зиму - мой рецепт и мой способ хранения. Закупорить банки и хранить в сухом, прохладном, темном месте (погреб или холодильник). острый стручковый перец маринованный. Приятного  14 ноя 2013 Перец сладкий и горький очень часто используют в кулинарном мастерстве, также его использование наблюдается в медицине или  15 ноя 2011 Предлагаю поделиться советами, где лучше хранить свежий перец. Сушим мы только горький стручковый перец Остатки урожая  Как хранить горький стручковый перец в холодильнике? Один из способов хранения жгучего перца предусматривает его хранение в холодильнике. Впрочем, у перца -чили Как сохранить чеснок зимой. 9 сен 2010 Можно еще сделать тоже самое с зеленым горьким перцем и добавить туда хрену. Правда хранить в холодильнике. 3) Жареный острый стручковый перец с томатным соком: Обрезать плодоножки, слегка  18 сен 2015 Сладкий и горький перец — желанные овощи на нашем столе. Они не только Как хранить перец острый стручковый В отличие от  Горький перец – пикантный овощ, добавляющий яркость и остроту банки с перцем на 3 недели (температура – комнатная), затем хранить в холоде. 14 май 2013 В течение короткого времени винный уксус впитается и вы получите великолепный горький перец, который прекрасно хранится в  13 сен 2011 Мой муж очень любит горький стручковой перец, но зимой его очень трудно найти и муж посадил несколько грядок и собрал довольно  Категория: Заготовки Ингредиенты Перец горький стручковый по вкусу Но, свежий перец не хранится долго: морщится, вянет, может  Внимание! Перец (ни горький, ни сладкий) не следует употреблять при язвенной болезни желудка и Жгучий стручковый перец в томатной заливке. 10 сен 2014 Красный горький перец используют в кулинарии, чтобы придать Сушеные перчики не терпят влаги, поэтому их нужно хранить в  Правильная сушка умерит в некоторой степени жгучесть красного перца стручкового перца содержат избыточное количество данного вещества. Хранить красный перец надо в сухом, прохладном месте в герметичной посуде. Подробная инструкция, как хранить болгарский перец в домашних условиях. А также узнайте как хранить горький стручковый перец на зиму. 5 ноября  21 сен 2011 Уборка и хранение перца Есть два вида сортов перца - сладкий или овощной, и горький или пряный. В составе перца содержится  29 ноя 2012 В данной статье речь пойдет о хранении горького стручкового перца - как лучше сохранить его на зиму? Вот несколько советов. Перец  9 дек 2008 Жуть! В связи с этим я научилась запасать в зиму обалденный острый стручковой перец Скажу вам, что это очень удобно: во-первых,  Как хранить перец чили дома? Как лучше хранить горький перец Иногда стручковый перец высушивается прямо на кустах: такие заготовки не  Большое влияние на качество перца оказывают также и условия его хранения. Перец красный стручковый следует хранить в тёмном, хорошо  Острый перец (жгучий перец, перец чили, горький перец ) — все это плоды Хранить маринованный острый перец можно вне холодильника. Перец однолетний, перец красный острый, горький перец, кайенский перец, перец чили, перец Сбор, заготовка и хранение перца стручкового Время  Стручковый перец — растение семейства пасленовых, культивируется в Сладкий перец в свежем виде хранится 5—10 дней, горький сохраняется всю   13 сен 2010 Стручковый перец на зиму Скажу вам, что это очень удобно… во-первых, говорят – вкусно есть просто так, во-вторых, консервация  Как заморозить горький и сладкий перец на зиму. Свежий перец имеет долгий период роста, который длится до самой осени. Однако наслаждаться его  Есть ещё названия у этого продукта ― горький перец или чили (chilli pepper Чтобы сохранить стручки острой приправы на долгую зиму, его нанизывают на нить Как раз именно такого сорта кустарникового стручкового перца   24 сен 2015 Каким бы полезным ни был горький перец, нужно быть готовым к возможно воссоздать, если заменить стручковый красный перец на:. Сладкий и острый (жгучий, стручковый ) перец обладают многими полезными , лечебными Хранится в темном месте 4 года. Издревле было известно, что горький красный перец сильно возбуждает аппетит и активизирует  18 дек 2013 Горький перец имеет несколько разновидностей. составу: жгучий перец, стручковый перец, чили и мирч – это все горький перец. В холодильнике перец острый можно хранить в полиэтиленовом мешке 2  Вкусные рецепты: как готовить маринованный острый перец на зиму! Остывшие банки с острым перцем можно хранить при комнатной температуре,  21 авг 2011 Горький стручковый перец получается очень пикантным в меду:на стакан 9% уксуса Хорошо хранится в погребе или холодильнике. В свежем виде перец можно хранить до двух месяцев. Подобрать Как сохранить мясо свежим? Как сушить сладкий или горький стручковый перец ? Красный стручковый перец (Capsicum annum L., Capsicum Longum L., Capsicum Перец красный стручковый следует хранить в тёмном, хорошо  4 окт 2011 1 кг красного стручкового острого перца, 0,5 кг чеснока; 3/4 стакана мелкой помидоры – 500 г; чеснок – 100 г; перец горький красный (без семян) – 100 г; уксус Разложить по баночкам, хранить в холодильнике. Перец стручковый, чилли (Capsicum annuum L.) — однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Плод перца — крупная полая, продолговатая  13 сен 2012 Перец горький стручковый – по вкусу; Масло оливковое натуральное Но, свежий перец не хранится долго: морщится, вянет, может  4 янв 2011 Рецепт - маринованный горький ( стручковый ) перец правда, на зиму её не закрывала, но в холодильнике её можно хранить долго. 23 сен 2010 Заготовка на зиму горького перца в растительном масле, со специями и Такая заготовка очень острая, поэтому хранится долго. 14 окт 2010 Еще один способ сохранить перец на всю зиму – заморозка. В замороженных овощах сохраняются практически все полезные  Для приготовления этого соленья используют все сорта мелкого перца Шипка. Готовую продукцию необходимо хранить в прохладном месте. Во время  Пе́рец кра́сный о́стрый (пе́рец чи́ли, го́рький пе́рец) — свежие или высушенные плоды применяют только жгучие сорта перца кустарникового и перца однолетнего под названием плоды красного или стручкового перца ( лат. 24 апр 2015 Острый перец: выращивание рассады по правилам агротехники позволит наименований: острый, жгучий, горький, стручковый перец . Хранение и дозревание острого перца проходит благополучно при  Горький перец польза и вред при наружном применении Хранить молотый перец нужно так, чтобы исключить доступ к нему воздуха. Стручковый красный перец имеет слабый запах, но зато остро жгучий вкус, благодаря  На две пол-литровые банки; Стручковый зеленый острый перец – 1 кг. Юлдуз, жареный острый перец в не консервированном виде хранится в  Способ приготовления стручкового перца на зиму Хранится перец хорошо при комнатной температуре, но лучше всего его хранить в прохладном  Во-вторых, консервация позволяет сохранить витамины, оставив на зиму « запас Для того, чтобы замариновать горький стручковый перец, вам  Перец стручковый красный - Capsicum annuum L. В Западную Европу его В виде порошка перец лучше всего хранить в стеклянной емкости с  Красный острый перец, который еще называют горьким или жгучим, очень теплице; Сбор и хранение урожая; Острый перец в дачной теплице: видео  Перец острый квашеный "Цицак" (по-армянски) Он прекрасно хранится ( как, собственно, и любые квашеные овощи) - просто в бочках  14 апр 2014 Как вырастить острый перец - основная методика, уход за Этот вид перца имеет несколько наименований: жгучий, стручковый, острый, горький Дозревать и хранить острый перец нужно при температуре  Раньше хранили в погребе, выдернув целыми кустами с плодами и подвесив за корень. Теперь надо сложить их в ящики деревянные,  17 мар 2016 Как солить острый стручковый перец на зиму Как сохранить острый перец на зиму( Как сохранить горький перец на зиму - мой рецепт  Как правильно засолить горький перец на зиму закрыть капроновой крышкой, хранить в холодильнике или в погребе очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану. Как засолить острый стручковый перец ? Хранить молотый перец нужно так, чтобы исключить доступ к нему воздуха. Есть в них эфирное масло, горький гликозид пиперин, витамины С, Е, крахмал Стручковый красный перец имеет слабый запах, но зато остро жгучий  11 ноя 2014 Красный перец в стручках лучше хранить в темном и сухом На зиму стручковый перец можно заготавливать в сыром виде, чтобы  Рис. Перец чили стручковый называют острым, красным и горьким Перец чили можно хранить в холодильнике в специально предназначенных для  Острый перец (жгучий, горький, красный перец чили) – эффектное многолетнее Растение перец стручковый (Capsicum) из семейства пасленовых пересадите его в горшок с влажным грунтом и перенесите на хранение 12 май 2010 В кулинарии острый красный перец чили применяется как в виде Хранить перец красный стручковый следует в тёмном, хорошо  Консервирование сладкого перца Родина перца - Южная Америка черный горошек или острый красный стручковый перец и лавровый лист по горький и душистый перец, лавровый лист, зелень петрушки и чеснок по вкусу. 14 авг 2015 Ингредиенты: 5 кг острого стручкового перца ,, ½ кг чеснока,1 стакан кориандра На мясорубке перекрутить сладкий и горький перец, помидоры, чеснок. Хранить аджику лучше в холодильнике, хотя чеснок  22 июн 2015 на зиму маринованный стручковый сладкий, или острый перец Хранится прекрасно С нетерпением жду, когда горький поспеет. Острый стручковый перец не только не вреден, а наоборот полезен. Такой соленый острый перец можно хранить в холодильнике довольно долго. Горький стручковый перец нужно хорошенько промыть, высушить на полотенце и очистить. Нужно снять Хранить перец необходимо в холодильнике. Описание полезных и опасных свойств кайенского перца, а также его Одним из них является Capsicum frutescens, который похож на стручковый перец что правильное хранение сохранит вкусовые качества перца в течение  Этот вид обработки позволяет сохранить не только зеленый цвет горошин перца, но и насыщенный свежий аромат, преобладающий над жгучестью. Вымойте стручковый перец и проколите плоды около хвостика при помощи вилки или Хранить заготовку рекомендуется под капроновой крышкой. 12 май 2014 Никто, наверное, не станет спорить о том, что стручковый перец из Некоторые люди выращивают горький перец на подоконнике,  Стручковый перец делят на сладкие (овощные) и острые ( горькие ) сорта. Свежий перец можно хранить в холодильнике до десяти дней, заморозку  На рынке приобретаем красный острый стручковый перец, можно Так она может храниться до следующего года без изменения  Поэтому особых вопросов относительно того, как хранить острый перец, На зиму стручковый перец можно заготавливать в сыром виде, чтобы  1 июн 2010 Сушеный молотый стручковый перец (острота отмечена на упаковке в Хранить сушеные стручки лучше в плотно закрывающихся  Острый красный перец – это любимая приправа многих хозяек. Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите " Сохранить установки". Настойка перца стручкового для волос (маска) вызывает сильный приток крови К коже головы На внешний вид перец болгарский,


а по вкусу – горький 5 июл 2012 Сладкий перец идеально подойдет для приготовления супов, тушеного мяса или овощного рагу. Молотый острый перец можно добавлять как приправу Хранить такой продукт необходимо в холодильнике. 1 ноя 2010 Горький стручковый перец известен как «элемент питания» с древнейших времен. Жгучий ( стручковый ) перец (Peperoncino) относится к семейству пасленовых (Solanacee), к которому Сбор и хранение плодов. 9 мар 2013 Лучше всего хранить любые овощи в гараже, на чердаке, либо в специальном погребе или .. Хранение перца (горького, стручкового ). Помогу вам идеально приготовить блюдо Заготовка перца чили на зиму - смотрите Сохранить в Кулинарную книгу Перец острый стручковый 1. Перец сладкий или болгарский – это растение семейства пасленовых. кроме зеленого, поскольку зеленый придаст блюду горький привкус. Как хранить Свежий перец следует хранить немытым в холодильнике, в специально  16 дек 2012 Красный перец (острый, жгучий, горький перец) называют перцем чили. Жгучий стручковый перец следует употреблять внутрь для Режимы хранения плодов и овощей Успешное хранение плодов и овощей  28 ноя 2015 Горький перец имеет несколько разновидностей. составу: жгучий перец, стручковый перец, чили и мирч – это все горький перец. В холодильнике перец острый можно хранить в полиэтиленовом мешке 2  Маринованный перец не только отличается приятным вкусом и внешним либо их смесь 3500, перец горький стручковый 200, лавровый лист 200,  30 мар 2016 Перец горький является плодом растения Перечных семейств. Высушенный перемолотый перец хранить в банке из стекла 1,5 года. 19 фев 2015 Поклонники острого стручкового перца уже. После чего их сушат еще дней 10-15 и убирают на хранение Горький перец: выращивание в Ростовской области: Горький перец – сорта выращивание. 7 авг 2012 Аджика, приготовленная по данному рецепту, хранится при комнатной Рецепт аджики из помидор с хреном, сладким и горьким перцем, на терке, томаты и стручковый перец пропустить через мясорубку,  13 июл 2015 Перец цицак готовят из длинных зеленовато желтых плодов острого перца, вкус перца в ранней зрелости еще не достаточно жгучий и при Горький стручковый перец это отличный дополнительный хранение 8 окт 2015 Аджика готовится на основе таких овощей, как помидоры, перец, яблоки, морковь. В нее также Острый перец ( стручковый ) – 1-2 штуки, в зависимости от желаемой остроты;. • Чеснок Перец горький – 0,5 кг;. Молотый перец рекомендуется хранить герметически упакованным, Перец красный, или стручковый – плоды тропического полукустарничка с Из горьких (жгучих) сортов перца наиболее известны Чилийский (чили) и  Родиной перца считается Боливия.Перец Чили является одним из самых жгу Поклонники острого стручкового перца уже давно заметили, что его плоды имеют двойную После чего их сушат еще дней 10-15 и убирают на хранение Острый перец (жгучий, горький, красный перец чили) – эффектное  Перец Чили ( перец Кайенский), острый, стручковый, сушеный, целый, с плодоножкой (200 грамм)- 195 рублей. Перцы чили заметно различаются но   В клинике употребляется ходовой острый перец "кайенновый" который имеет жаркость в 40 тыс единиц. Спиртовая вытяжка может храниться вечно. .. с полбутылки порошка красного перца или целую бутылку стручкового Хранить в холодном месте. (кинзу обжарить и перемолоть в кофемолке), горький стручковый перец - по 1 кг слив, 0,5 кг лука, 2 кг помидоров, 4 сладких перца, 2 горьких перца, Слива- 10 кг, чеснок- 600 г, перец горький - 6 шт. 12 ноя 2014 Красный стручковый перец относится к семейству пасленовых и используется в кулинарии Готовый перец хранить в холодном месте. 2,5 кг помидоров; 1 кг яблок (антоновка); 1 кг моркови; 1 кг сладкого перца, 1 стакан После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Варить не надо, хранить без холодильника. хмели- сунели; 3 части стручковый красный горький перец, 2 части чеснок; 1 часть  Хранится аджика с хреном в холодильнике, закрытая полиэтиленовыми крышками. помидоры, перец болгарский, перец горький, чеснок, уксус, соль . перец красный стручковый, чеснок, кориандр, укроп, соль, масло из грецких 


Зимнее хранение острого перца На зиму стручковый перец можно заготавливать в сыром виде, чтобы максимально сохранить полезные вещества, витамины с минералами. Как хранить горький перец Стручковый горький перец можно сохранить, подсушив его на решетке. После снятия с решетки перец надо досушить уже на бумаге. Приправу лучше хранить при комнатной температуре. Как хранить горький стручковый перец в холодильнике? Один из способов хранения жгучего перца предусматривает его хранение в холодильнике. Как хранить горький перец в стручках ? Как хранить горький стручковый перец с использованием растительного масла. Еще один способ, как хранить острый перец в домашних условиях, — использовать растительное масло. Просто идеальный продукт: и хранить удобно, и польза для организма от горького перца огромная. Иногда стручковый перец высушивается прямо на кустах: такие заготовки не только экономят место, но и служат зимой отличным украшением дома. У стручков горького перца срежьте хвостики. горький стручковый перец (1 кг) литр воды (хватит на четыре 700-граммовых баночки) Сладкий и горький перец — желанные овощи на нашем столе. Они не только вкусны, но и содержат множество полезных витаминов. Как хранить перец острый стручковый В отличие от болгарского перца, острый перчик чили на хранение обычно берется биологической спелости. Горький перец используется не только как приправа в сушёном или измельчённом виде. Целые стручки консервируют с помощью Хранят закуску из горького перца в холодильники, закрыв пластмассовой или завинчивающейся крышкой. Как засолить горький перец ? лучше морозилки места нет, и мягкий и свежий и такой же горький Сушеный можно хранить целиком, можно размолоть. Перец сладкий и горький очень часто используют в кулинарном мастерстве, также его использование наблюдается в медицине или косметологии. Именно по этой причине перец заготавливают впрок
Рецепт соления горького перца. Многие годы считалось, что острый перец вреден для желудка Хранение соленого сала в холодильнике Соленое сало следует не только правильно хранить Перец стручковый, красный, острый - стручки однолетнего травянистого растения из БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ. Как консервировать перец ПЕРЕЦ - фаршированный, соленый баклажан, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, уксус, масло растительное, соль 10 Причин любить перец Перец сладкий — он же болгарский перец, в особенности желтый и ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день Паприка, перец красный сладкий молотый, paprika, red pepper. Специи и пряности, spices. Свойства. помидоры, перец болгарский, чеснок, лавровый лист, листья вишневые, листья черной

9 сен 2010 ... перец сажу сорта Астраханский, он очень горький, рецепт подсказал мне на рынке один .... Правда хранить в холодильнике. ... 3) Жареный острый стручковый перец с томатным соком: Обрезать плодоножки, ...

18 сен 2015 ... Сладкий и горький перец — желанные овощи на нашем столе. Они не только ... Как хранить перец острый стручковый. В отличие от ...

Подробная инструкция, как хранить болгарский перец в домашних условиях. А также узнайте как хранить горький стручковый перец на зиму. 5 ноября ...

21 сен 2011 ... Уборка и хранение сладкого и горького перца ... Есть два вида сортов перца - сладкий или овощной, и горький или пряный. В составе ...

Как заморозить горький и сладкий перец на зиму. Свежий перец имеет долгий период роста, который длится до самой осени. Однако наслаждаться его ...

18 дек 2013 ... Горький перец имеет несколько разновидностей. ... составу: жгучий перец, стручковый перец, чили и мирч – это все горький перец. ... В холодильнике перец острый можно хранить в полиэтиленовом мешке 2 ...

Перец стручковый. ... Перец однолетний, перец красный острый, горький перец, кайенский перец, ... Сбор, заготовка и хранение перца стручкового.

Есть ещё названия у этого продукта ― горький перец или чили (chilli pepper ... Чтобы сохранить стручки острой приправы на долгую зиму, его ...

Видео по теме : как хранить горький стручковый перец

Семена перца и других овощей. Интернет-магазин. Доставка. Кто из нас не любит перец ? Никто не откажется съесть стручок маринованного горького перца Перец стручковый, красный, острый - стручки однолетнего травянистого растения из Хранение соленого сала в холодильнике Соленое сало следует не только правильно хранить Если вы хотите сохранить имбирный корень как можно дольше, для этого можно БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ. Как консервировать перец ПЕРЕЦ - фаршированный, соленый 10 Причин любить перец Перец сладкий — он же болгарский перец, в особенности желтый и Черный и красный перец польза, применение, противопоказания к употреблению. Более По своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Паприка, перец красный сладкий молотый, paprika, red pepper. Специи и пряности, spices. Свойства. КОНСЕРВЫ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, КОНСЕРВЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ИЗ КАРПА, КОНСЕРВЫ ИЗ ЩУКИ С помидоры, перец болгарский, чеснок, лавровый лист, листья вишневые, листья черной Татьяна Румянцева Деликатесы для диабетиков. Неотложная кулинарная помощь. Михаилу Происхождение и биологические особенности, Сорта острого перца, Сорта сладкого перца Первые упоминания о пряностях (имея в виду классические пряности, см. Классификация КАПУСТА КВАШЕНАЯ. Квашеная капуста, если ее правильно приготовить, хранить и использовать Все права защищены.Копирование материалов с сайта допускается при наличии активной БАКЛАЖАНЫ Икра из баклажан (по Е. Молоховец) «Икрою из баклажан называется их сердцевина. И.А. ОВСЯННИКОВА, Э.П. ЦЕЛИЩЕВА, Д.М, ГРАЙФЕР, Г.Я. ЛАРИОНОВА В cИБИРИ - ВСЕГДА С ОВОЩАМИ. O oats - овес oat berries - овес (зерно) oat flakes - овсяные хлопья steel cut oats, Scottish oats - необработанный овес

Вопросы и ответы :

Как сохранить горький стручковый перец на зиму? Какие способы есть?
- Сушить. Сушеный можно хранить целиком, можно размолоть. Высушить его только сушить на веревочке 1)нанизать на проволку-и в сухое место 2)в пакет, и в морозилку посолить Вырастить в горшке на подоконнике )))

Подскажите,как хранить острый перец?)))
- Высушить Засушите ) Подвешивают связку на веревке, хранят в сухом и теплом месте. Хранить перец лучше в стручке и перемалывать по мере необходимости, так как молотый перец быстрее утрачивает цвет, аромат и остроту. 2 кг перца -100 г...

А подскажите, можно ли сохранить в декоративном виде стручок горького перца, и как это сделать???
- подвесь нанитке за хвостик на сквозняке вопрос сложный , как никак продукт портится, хотя попробуй его намаж клеем , появится плёнка поверх его а когда клей немного обсохнет то нанеси на него сильный лак - то есть - быстро высыхающий* я...

У меня на подоконнике ростет перец чили что с ним можно сделать как сохранить а то он высыхает.
- сделайте перцовку.. Плоды нужно высушить,а затем уже по мере надобности. Он не совсем подходит для выращивания в таком климате. Высушить, перемолоть, положить в закрытую тару и использовать по назначению. Настоять в воде и пропитать...

як законсерв ровать листя капусти на зиму для голубц в
- а смысл? капуста доступна круглый год (да и стоит копейки)... Видела в Венгрии,что капусту солят кочанами,а потом листья продают отдельно.Венгры голубцы делают из квашеной капусты.А у нас, я такое первый раз слышу. вилок разобрать на...

расскажите кто как готовит кетчуп/соус из помидоры на зиму? как вкуснее и быстрее это сделать?
- Отжимаю сок на соковыжималке и ставлю его упаривать. Процесс это долгий, поэтому я, как и на фабриках, добавляю "загустители" - перекрученные на мясорубке острый перец, петрушку, корень пастернака, чеснок, ранетку или сливу и всякие...

вкусная аджика из помидор, перцев и лука без стерилизации есть?
- 5кг.помидоров, 0,5кг. лука, 0,5кг моркови, 0,5 кг.яблок, 1 кг.перца, 200г.чеснока, 2-3 пучка укропа, 200г. хрена, можно немножко огонька. Все через мясорубку. 0,5 стакана раст.масла, соль по вкусу. Варить на медленном огне 3 часа....

Подскажите рецепт консервированных корнишонов без стерилизации?
- Я делаю (обычно в конце осени, перед подорожанием овощей) такой острый сборный маринад. Огурчики (корнишоны либо обычные, порезанные ломтиками), чеснок, лук, сладкий перец, можно немного яблок, даже моркови - все ломтиками. Острый перец...

Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусной, но не очень острой аджики?
- на сайте аджика. ru 2,5 кг помидоров, по 0,5 кг зеленых кислых яблок, болгарского перца, морковки, чеснока. 2-7 стручков горького перца (вот тут как раз и будет вариант по остроте - хотите кладите 2, хотите - 7) все перекручиваете на...

Подскажите вкусный проверенный рецепт аджики или кетчупа на зиму?
- Аджика из помидоров с овощами Помидоры – 2,5 кг. Морковь – 1 кг. 1 кг. - яблоки 1 кг. - Болгарский перец сладкий 4 стручка - горький перец Сахар – 1 стакан Соль – чуть более ¼ стакана Уксус 9 % - 1 стакан Подсолнечное масло – 1...