ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ. Похлебкин. Как запекать в фольге. Запекание (гриллирование). Глава 4. Запекание же попроще, даже лучше сказать — просто, с точки зрения приложения кулинарных знаний. Для запекания в кожуре нельзя использовать позеленевшие клубни: соланин тоже сохранится в готовом блюде. Наконец, перед запеканием картофель можно измельчать до любой степени, дополнять различными соусами, пряностями, травами, и даже отваривать до полуготовности. Рукав во время запекания мяса сильно надуется, но не пугайтесь. Я на выходных готовила мясо по вашему рецепту, только вместо картофеля добавила цуккини, морковь, лук и сладкий перец. Поэтому любители всегда садят и ранние и поздние сорта с разным содержанием крахмала у картофеля Какие сорта картофеля лучше подойдут для пюре запекания а которые для жарки фри чипсов. В первую очередь подготовить посуду для запекания – она должны быть тяжелая с толстым дном, если это противни, то выбирайте чугунные варианты с антипригарным покрытием, высота бортиков – 3-5 см – это оптимальное соотношения, чтобы жир и сок не выплескивались в процессе запекания Следующий момент – это подготовка мяса к Этот вариант запекания картофеля еще хорош тем, что разрезы на картофелине позволяют маслу или соусам проникнуть максимально глубоко, тем самым только улучшая вкус продукта. В настоящее время благодаря быстрому развитию сельскохозяйственной науки уже вывели огромное количество всевозможных сортов картофеля картофеля, приготовления всевозможных блюд из отварного картофеля и так же лучше всего подходит для запекания клубней. Я уже поставила все в духовку,один только вопросик,подскажите,курицу во время запекания переворачивать надо? Скажите, а можно запекать молодой картофель и время его запекания та же будет? Подскажите пожалуйста рецепт запекания картофеля с овощами. Этот рецепт подойдет и для запекания овощей в полевых условиях. Перемешать. ( Для картофеля лучше всего подходят такие специи и пряности: укроп, базилик, зелёный Поэтому любители всегда садят и ранние и поздние сорта с разным содержанием крахмала у картофеля Какие сорта картофеля лучше подойдут для пюре запекания а которые для жарки фри чипсов.
Какую картошку лучше варить, а какую жарить? Сейчас продается масса видов и цветов картофеля - белый, желтый, красный. Картошка в розовой кожуре хорошо подходит для варки в мундире, для запекания. Какая картошка лучше подходит для жарки, а какая для варки, чем они отличаются и что из них готовить? Больше крахмала автоматически означает меньше влаги, а значит, такой картофель лучше всего подходит для фритюра, жарки, запекания и приготовления пюре. какую картошку лучше брать для пюре, для запекания, для салатов? Для варки подходят сорта картофеля с высоким содержанием крахмала так же они подходят и для варки в кожуре, приготовления пюре и запекания в духовке, это такие сорта - Белоусовский, Бронницкий... Рассыпчатый картофель очень хорош в супах, в картофельном пюре и просто самостоятельно с маслом и луком. Какой сорт картофеля самый вкусный? Нужно для запекания в фольге как крошка-картошка. Равшан Бузоев. Какой картофель вкуснее? Как нарезают картофель для запекания: • половинками или четвертинками Готовится просто и из минимального набора продуктов. Ингредиенты. • килограмм картофеля; • 170 г сыра, лучше твердого Картошка по-селянски. Для этого блюда лучше всего подойдет картофель молодой, потому что его желательно готовить с кожурой. Среднего размера картофелины разрежьте вдоль на 4 или 6 частей. Ломтики в один слой выложите в форму для запекания. У хорошей, подходящей картошки: плотные, твердые клубни мякоть твердая (если мягкая и даже влажная - картофель «кишит» нитратами). Для запекания понадобится картофель, в котором много крахмала. Таким образом, для запекания этим способом лучше всего брать картофель сортов «рассет», «юкон голд», их сочетание или схожие по содеражанию крахмала и вкусовым характеристикам сорта. Ведь при запекании картофеля в нем сохраняется вся польза. Она не уходит в отвар и не убивается жаркой. Лучше всего картошка держит свою пользу в кожуре. Поэтому молодую картошку лучше как следует мыть и оставлять на некоторое время в холодной воде — хватит 30–40 минут. Картофель лучше запекать — сохраняются и калий, и витамин C.
29 сен 2016 Какая картошка лучше подходит для жарки, а какая для варки, чем картошки больше подходят для варки, другие для запекания – но это в теории. а значит, такой картофель лучше всего подходит для фритюра,  9 апр 2012 Пользователь -[Twilight runner]- задал вопрос в категории Сад-Огород и получил на него 4 ответа. 17 авг 2014 Если вы покупаете картофель для зимнего хранения, лучше выбрать не один сорт, а минимум 2-3. Так будет больше вероятность, что  13 янв 2015 Какой сорт картофеля самый вкусный? говорить много, но лучше от слов переходить к делу — варить, жарить, запекать, тушить и  Картофельные дольки или кружочки в духовке запекать 25-30 минут при Молодую картошку ( лучше овальной формы) поскоблить от земли, вырезать   Сорта картофеля украина росли на большом огороде независимо от того что Они лучше всего для выпечки, затирания, и французский жарки. текстурой картофель отлично подходит для запекания или обжаривания, и они  Мелкий картофель отлично подойдет для запекания или приготовления в « мундирах». Для меньшего количества обрезков лучше всего выбирать  Картофель, запеченный в духовке, можно приготовить по различным рецептам. Запекайте его в духовке до появления золотистой корочки при  Для жарки лучше подходят сорта, в которых меньше всего крахмала: кусочки должны Для запекания покупайте крупный овальный картофель с  Картофель будто создан для того, чтобы запекать его в духовке – так в нем картофель в полиэтиленовый пакет, добавить соль и приправы, лучше   Лучше любой картошки-фри или обычной жареной картошки, не надо над ней Оригинальный вариант запекания картофеля в духовке, рецепт очень   6 окт 2014 Если ты хочешь запечь картофель с кожурой, его нужно особенно тщательно вымыть. Для запекания нужно брать картофелины  Этот картофель удобно запекать и варить — не нужно резать и можно не снимать тонкую кожу. Лучше всего такой картофель подходит для салатов. 09:50. вкус зависит в первую очередь от сорта картофеля . а как долго печь? и как картошку лучше порезать? кубиками или шайбами? #27. Таким образом, для запекания этим способом лучше всего брать картофель сортов «рассет», «юкон голд», их сочетание или схожие по содеражанию  Сейчас продается масса видов и цветов картофеля - белый, вид подходит для варки (пюре), а какой вид лучше жарить ( запекать )?. Зрелый белый продолговатый картофель используют для запекания, лучше всего витамин «С» сохраняется в запечённом картофеле и при его  13 апр 2013 Картофель служит незаменимым ингредиентом в При варке и запекании витамин С сохраняется лучше, чем при жарке. Отварной  Содержание крахмала 14,5 - 16,5%. Картофель лучше всего подходит для приготовления супов, запеканки, рагу. Можно использовать для запекания и  27 окт 2015 Картофель, если он зимний, то лучше почистить. Запекается картофель в разогретой до 220 градусов духовке 35 минут. Перед  Картофель получается нежным и не сухим. Запекать можно любой картофель, основные требования: средний размер, отсутствие повреждений, лучше   Картофель для запекания в мундире Маринование картофеля перед запеканием в духовке .. Поэтому лучше с гарантией брать «Ольтермани». Хороший картофель для запекания хорошо размягчается, но при этом почти не рассыпается. Хорошие сорта такого картофеля Ando, Ants, Gala,  12 мар 2012 Поэтому лучше все-таки картофель запекать, в том числе для таких салатов, как оливье, и для приготовления пюре, особенно детского. Картошку лучше всего выбирать рассыпчатых (мучнистых) сортов, примерно Запекать картошку в фольге в духовке следует порядка 40 минут. 23 май 2012 Опытный продавец всегда подскажет, какой картофель приобрести для варки, а какой — для жарки и запекания Корреспондент РИА  12 янв 2014 Почему лучше готовить картошку в духовке? Перед запеканием картофель не нужно чистить, это способствует лучшей сохранности  15 мар 2012 Многие любят запекать картофель с ароматным оливковым, льняным или Для этого варианта лучше всего по подойдет некрупный  Как запекать сладкий картофель Сладкий картофель – это здоровый и вкусный вариант для повседневной еды. Это отличный источник клетчатки,  1 авг 2009 приготовление картофеля в духовке, общая технология и рецепты. Для запекания в кожуре нельзя использовать позеленевшие клубни: обмыть картошку и положить ее в нагретую духовку ( лучше на решетку,  Лучше всего взять некрупные клубни примерно одинакового размера. Во время запекания в духовке картофель пару раз аккуратно мешаем, чтобы он   15 мар 2011 Переложить картофель в пакет (или рукав) для запекания и .. кожуре, обычно запекается самостоятельно (и в кожуре запекать лучше   Чаще всего в фольге запекается целый картофель Так как во время готовки верхний слой всегда подсыхает, сверху лучше укладывать овощи,  9 ноя 2015 Лучше порезать кубиками или дольками, выдерживая более-менее Сначала вам надо картофель сварить с добавлением белого винного зачем нужно отваривать картофель перед жаркой или запеканием ? 26 дек 2010 Картофель помещаем в рукав для запекания, добавляем сало Лучше использовать пакет, поскольку с одной стороны он уже  17 июн 2015 Для запекания понадобится картофель, в котором много К примеру, для салата лучше брать картофель низкокрахмальный, а для  27 дек 2014 Лучше всего помидоры добавлять в уже готовую запечённую курицу — они Если кура не мариновалась и запекается с картофелем ,  16 сен 2016 Идеальное решение для такого картофеля – запекание Готовый картофель будет слегка рассыпаться, а во рту вы ощутите мягкую  Время приготовления овощных блюд - запекание, жарение, варка, приготовление Перед запеканием картофеля кусками его лучше предварительно  Также вы будете знать, как именно и с чем лучше всего запечь картофель в духовке, чтобы из обычного, обыденного продукта получить изысканное  Бумага для запекания, на нее картофель дольками ( как в Маке А картошку лучше желтую - она не разваливается по определению. Чтобы приготовить картофель в духовке вам не потребуется часами стоять у плиты Для запекания лучше всего отдавать предпочтение картофелю не  Вместе с картофелем в рукаве можно запекать мясо или другие овощи. Какой картофель и приправы лучше всего подходят для запекания в рукаве? 24 сен 2012 Уложить в форму для запекания +. Тушить картофель лучше при максимальной температуре в духовке, выбрав полочку повыше,  Лук и картофель режем соизмеримыми кубиками ( лучше это сделать ДО Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За  30 сен 2016 Лучше всего запекать картофель и варить его на пару — желательно в мундире, при этом имейте в виду, что зеленый или проросший  2 дек 2013 В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или птицей, а еще лучше с овощами или с овощным салатиком. Если основание с корнями отрезали, чтобы луковицы лучше стояли, то вытечет Запекать свеклу следует в три-четыре раза дольше, чем картофель   8 авг 2012 Как правильно и вкусно приготовить картофель с мясом. тушить, варить, запекать, но и смело сочетать с другими ингредиентами, Для одних блюд лучше использовать мякоть, для других – мясо с косточкой,  Картофель в духовке с корочкой сверху и мягкий внутри. Жареный в духовке до 200 градусов духовку. Запекайте картошку в духовке около 40 минут. Картофель, по моему мнению, полезнее всего запекать в духовке, Если варите картофель для пюре, то лучше солить ближе к концу приготовления. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля Проще Наверное, нет рецепта запекания картофеля проще, чем картофель ,  Перевод контекст "запекать в" c русский на английский от Reverso Context: Какой картофель лучше запекать в духовке? 22 авг 2013 Прежде, чем мы погрузимся в мир рецептов печёного картофеля, на всякий тем лучше );; Выпекаем картофель в течение одного часа или до готовности; . В то время, как картофель запекается, делаем соус. 7 мар 2016 Интересная статья про специи для картофеля, вкусные способы и в конце ( за пять минут до готовности) – при запекании и жарении. Наверное, нет человека в мире, который не любит запеченный картофель с хрустящей корочкой и нежной, пышной мякотью с чем-нибудь очень  10 июл 2013 Это красивое и очень вкусное блюдо готовится просто. Очищенный картофель лучше резать вдоль - либо пластинами на 4 части, либо  15 янв 2015 Предлагаю вам рецепт картофеля, запеченного в рукаве. Картошечка Для запекания картофеля в рукаве понадобится: Но духовки у всех различаются, поэтому смотрите, как лучше сделать. 5 Декабрь, 2015  31 янв 2014 19:35. У меня с пармезаном лучше всего получается 21: 56. для запекания и салатов я люблю твердый пармезан. 20 сен 2013 Размер ее лучше, если будет небольшим, тогда она лучше запечется и Запекать 60 минут при температурном режиме духовки – 180 градусов. В процессе варки картофеля, нагреть духовку до 220 градусов. Для запекания картофеля с румяной ароматной корочкой, овощ следует сдобрить приправой и полить растительным маслом, лучше оливковым. 1 ноя 2014 Совет от читателей: лучше промыть картофельные дольки её на лист для запекания по одному кусочку, а бухнуть всю сразу,  Картофель с майонезом и чесноком, запеченный в духовке, – вкусное, сытное и Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Картофель можно запекать целиком, либо разрезанным на половинки. Сначала нужно хорошо промыть картошку, лучше всего почистить ее щеткой . 15 янв 2014 Картофель запекается разными способами, с добавлением начинок, а также без них. Наиболее Лучше использовать режим гриля. 12 окт 2011 автор, я делала себя как в крошке картошке. картофель лучше то. ни кто тут по ходу не знает, как правильно запекать картофель Существует множество рецептов с использованием картофеля Но диетологи настоятельно рекомендуют этот овощ просто запекать в духовке. Запеканию в фольге подлежит любой картофель Но главное требование – отсутствие повреждений и средний их размер. И ещё, лучше всего  В качестве га


рнира запеченный в духовке картофель подходит к мясу, Обратите внимание, для запекания в мундире лучше подходит молодая  Процесс запекания рыбы в духовке заключается в следующем: рыбу или ее Запекать рыбу можно с овощами, особенно с картофелем, рисом, сыром, Лучше всего использовать апельсиновый сок (с яблочным и ананасовым   4 апр 2015 Несмотря на огромный ассортимент картофеля в магазинах, выбрать друзьям или соседям, лучше сразу обратиться в магазин: может быть, Хороший картофель для запекания хорошо размягчается, но при  Ну, а последний тип картофеля лучше использовать для запекания или жарения. При этом абсолютно любой сорт картофеля очень хорошо готовится  Базовые принципы и правила запекания, Способы приготовления в духовке перец, баклажаны, помидоры – лучше всего запекать на решетке, смазав их Картофель не выделяет собственного сока, поэтому готовить его стоит   Положите картофель в пакет, лучше для запекания, немного посолите, сбрызните растительным маслом, добавьте по желанию сухие травы и  Грибы для запекания картофеля в духовке в фольге – последний вид фольге без начинки для диетиков или с сыром, а лучше с салом для романтиков. Все очень просто, но для такого запекания лучше подойдут небольшие тыквы до 1-1,5 И так, тыква запеченная с картофелем и помидорами готова! Недавно попробовала приготовить курицу, в рукаве для запекания с завязками Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель . На счет рецепта: лучше, конечно, все же запечь в рукаве при 180  Главная страница » Блюда из картофеля и овощей Просмотров: любим, а то что, она еще и не чищеная даже лучше, на мой взгляд, гораздо вкуснее. Как правильно запекать блюда в духовке, чтобы они получались сочными и Некоторые продукты сложнее подрумянить снизу, поэтому их лучше   Запекание картофеля – всего-навсего вопрос времени и техники. Вместительность. Для картофеля лучше всего использовать не слишком глубокую  Давайте попробуем запечь картофель в духовке! И небольшой надрез поперек, чтобы лучше пропеклась. Картошку для запекания вымыть. Дальше Пока картошка запекается, готовим различные наполнители. У меня была   16 фев 2016 Картофель, запеченный с ароматными специями. Если запекать картофель в духовом шкафу ломтиками,то лучше сначала немного  Запивайте картофель простой питьевой водой, или еще лучше Эксперты подчеркивают, что наиболее полезно картофель запекать или варить. 11 окт 2016 Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше ). 2. Картофель различается по содержанию крахмала, влияющему на консистенцию готового Запекать лучше всего крупные клубни, весом около 300 гр. Одновременно запекать лучше картофелины одного размера и сорта. Если на Печеный картофель в духовке в мундире (классический рецепт). Мешок для запекания картофеля в микроволновке. Potato express. .. Но лучше всего в керамическом горшочке с крышкой получается. +. avatar. Идеи и рецепты запекания в духовке картофеля мы с вами будем запекать картошку в духовке со свининой и сыром. 1-1, 5 кг картофеля, Лучше залить молоком или сливками, а не майонезом. Мясо лучше брать копчёное, при запекании оно придаст картофелю неповторимый яркий аромат. Лук очистить от шелухи. Также понадобится фольга, в  Запеченное в пакете мясо свинины с картофелем и приправами так как его нужно выбирать тщательно перед покупкой, а лучше всего у знакомых. поместите картофель в пакет для запекания запекание мяса и картофеля 11 апр 2016 Крахмалистый картофель подходит для приготовления фритюра, пюре и запекания Для салатов и супов лучше выбирать картофель с  Форму для запекания курицы лучше брать чугунную или керамическую, чтобы она нагревалась постепенно, Рецепт 2: Курица в духовке с картофелем Запекать на нижнем уровне в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 50 мин. При запекании целых окороков время готовки может  Виды простой нарезки картофеля кубики, соломка, кружочки, брусочки, дольки. Кружочки используют для жарки и запекания Сырой, конечно, может развариться, поэтому для такого гарнира лучше использовать не 
Картошка в розовой кожуре хорошо подходит для варки в мундире, для запекания. Белая или желтая картошка подходит для пюре. Именно так мы дома используем разные сорта картофеля. Какого цвета картофель лучше хранится зимой? Какие сорта картофеля лучше подойдут для пюре, запекания, а которые для жарки, фри, чипсов? Красные - для жарки и винегрета, а белые - для пюре. Вот не могу согласится с таким однозначным утверждением - цвет и все тут. А какую картошку лучше брать для пюре, для запекания, для салатов? Для варки подходят сорта картофеля с высоким содержанием крахмала так же они подходят и для варки в кожуре, приготовления пюре и запекания в духовке, это такие сорта - Белоусовский, Бронницкий, Вестник, Голубизна, Истринский, Лорх,... У молодого картофеля кожуру можете оставить, а со старой картошки, конечно же, ее срезаете. В пакет для запекания укладываем картошку и затем выливаем на нее оставшуюся масляную смесь из миски. какую лучше купить печь для запекания картофеля? печи для запекания картофеля какую выбратькак... Электрическая печь для бани... Какую подовую печь для пиццы лучше купить?... Можно ли печь скороварке в morphy richards 48815?... 750 г ягнятины, 1 кочан капусты, 8 картофелин, 2 моркови, 3 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. измельченной зелени базилика, 1 ч. л. тмина, перец, соль. Вкусные блюда из баранины в горшочке: Мусака, Кебаб, Ушное, 3 рецепта Какой сыр самый вкусный для запекания мяса, картофеля? Российский, костромской, Сливочный, пармезан хорош своим отменным вкусом, а сочетаясь с картофелем, он раскрывает все свои вкусовые свойства. И снова здравствуйте. Опять нет времени на публикацию больших обзоров. Поэтому опять небольшой и опять касающийся приготовления блюд. ))) Поэтому опять можете считать, что он заказной. В роли... Совет: Для запекания лучше всего подходит картофель со средним содержанием крахмала. Он прекрасно держит форму, но при этому становится мягким после термической обработки и покрывается аппетитной золотистой корочкой.

Какую картошку лучше варить, а какую жарить? Сейчас продается масса видов и цветов картофеля - белый, желтый, красный. Картошка в розовой кожуре хорошо подходит для варки в мундире, для запекания Какая картошка лучше подходит для жарки, а какая для варки, чем они отличаются и что из них готовить? Больше крахмала автоматически означает меньше влаги, а значит, такой картофель лучше всего подходит для фритюра, жарки, запекания и приготовления пюре. Лучшие сорта картофеля для варки — с красной и розовой кожурой, поскольку они не очень крахмалистые и хорошо держат форму. О картошке можно говорить много, но лучше от слов переходить к делу — варить, жарить, запекать, тушить и готовить множество вкусных какую картошку лучше брать для пюре, для запекания, для салатов? Для варки подходят сорта картофеля с высоким содержанием крахмала так же они подходят и для варки в кожуре, приготовления пюре и запекания в духовке, это такие сорта - Белоусовский, Бронницкий Рассыпчатый картофель очень хорош в супах, в картофельном пюре и просто самостоятельно с маслом и луком. Какой сорт картофеля самый вкусный? Нужно для запекания в фольге как крошка- картошка Равшан Бузоев. Какой картофель вкуснее? Ведь при запекании картофеля в нем сохраняется вся польза. Она не уходит в отвар и не убивается жаркой. Лучше всего картошка держит свою пользу в кожуре. Картошка по-селянски. Для этого блюда лучше всего подойдет картофель молодой, потому что его желательно готовить с кожурой. Среднего размера картофелины разрежьте вдоль на 4 или 6 частей. Ломтики в один слой выложите в форму для запекания Если жесткая, то и развариваться картофель будет плохо, но как только добавишь чуть-чуть масла сливочного и вкус и варка картофеля меняется. Еще важно бывает и вымочить картофель от нитратов и он будет вкусным. Как нарезают картофель для запекания • половинками или четвертинками Готовится просто и из минимального набора продуктов. Ингредиенты. • килограмм картофеля, • 170 г сыра, лучше твердого Таким образом, для запекания этим способом лучше всего брать картофель сортов «рассет», «юкон голд», их сочетание или схожие по содеражанию крахмала и вкусовым характеристикам сорта.

Видео по теме : какой картофель лучше для запекания

Масло Ideal - богатый вкус с мягкой горчинкой. Сочетается с любым блюдом! какой картофель лучше Придется поработать! Продажа и покупка. Картофель рецепт Ароматный картофель (гарнир) Приготовление. Ёмкость для запекания смазать Сегодня жареный картофель для многих – любимое блюдо, его обожают и дети, и взрослые, не По закону, принятому в 2002 году, все автовладельцы в России должны иметь полис лакомка 18 Nov 2008 3:03. У меня уже слюнки бегут. Люблю картофель в любом исполнение, но вот мой Посуда для запекания Какую выбрать и купить. Посуда для запекания отличается большим Предлагаю попробовать Картофель «ФРАЙТ». Картофель, приготовленный этим способом Горбуша, запеченная в духовке…. О ней раньше можно было только мечтать. Сегодня запеченная Хочу вам рассказать, как приготовить картофель на мангале. Пока лето не закончилось, никто картофель в сметане запеченный в духовке Это блюдо делается очень просто и быстро. картофель, запеченный четвертинками Это очень популярное блюдо. И нравится оно Картофель отварной. При варке крупных клубней их верхниe слои перевариваются, прежде Картофель хорошо промыть и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Воду слить Какие керамические ножи лучше купить для домашней кухни? Керамические ножи, а, вернее Балиш, испеченный по данному рецепту, настолько вкусный, что научившись его делать, у вас Как можно приготовить утку. Какую начинку можно использовать для приготовления утки. Как варить, жарить, тушить, запекать и готовить на пару в мультиварке? Готовить в Что приготовить на Новый год 2018: рецепты с фото. Близится праздник, когда мы с верой в У нас на даче растут две большие, уже немолодые яблони сорта Антоновка. И у двух соседей по СОВЕТЫ SuperCook: 1. Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом Юлиана Азарова Лунный календарь привлечения денег. 100 денежных обрядов, усиленных Луной Ну вот, как вы понимаете, в ответ тишина. И не то, чтобы я хотела слышать объяснения такому Подробные инструкции по выращиванию. Повышение урожайности. Советы агронома Торговая площадка с/х товаров, поставщики, цены, прайс-листы.

Вопросы и ответы :

Как прально поджарить картошку в микроволновке?
- я мою, разрезаю пополам, ложу полоску сала, скрепляю две половинки двумя спичками, БЕЗ СЕРЫ. и ставлю на 5 минут. картошка средней величины. через 2,5 минуты переворачиваю. мне вкусно Выкини микроволновку и запеки картошечку в духовке)....

вы делаете крошку-картошку дома? так же получается? )
- Ну середнячок)) так же - это как? делаю с сыром. даже лучше.

Как думаете мясо при запекании в духовке в большой посудине типа горшочка лучше ложить вверх или вниз картошки?
- Если положить сверху картошки, она пропитается всеми соками мяса, мне кажется, так вкуснее Сверху, что бы картошка пропиталась. Внизу конечно, иначе картошка превратится в пюре Как и в маленьком горшочке - мясо вниз. Я предпочитаю слоями...

В чём лучше запечь курицу: в фольге или рукаве для запекания?
- просто обильно шкуру солью обсыпь. мясо впитает соль сколько нужно, потом соль она как камень растопит весь жир, В сковородке под тарелкой, прижатой чем-нибудь тяжёлым. Оба варианта подходят. В рукаве наверно удобнее. в рукаве лучше...

Подскажите, какая рыба подходит для запекания с картофелем?
- Рыба готовится значительно быстрее картофеля, поэтому - ни одна. Морской язык комбала.... Пеленгас и щука лучше всего, а вообще любая Лещ, да пожирней. Вкуснотища, ум отъешь. МИНТАЙ, ТУШЕНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ В сковородку (желательно чугунную...

Какие сорта картофеля лучше подойдут для пюре, запекания, а которые для жарки, фри, чипсов?
- Красные для жарки и винигрета а белые для пюре Красные сорта обычно лучше для твердых форм блюд. Но вообще - подбирайте по характеристикам, которые в описании. Т. е. соответственно развариваемость и т. д. А я думаю что не от сорта...

Какой сорт картофеля самый вкусный? Нужно для запекания в фольге как крошка-картошка
- У нас в регионе очень все "Адретту" любят Я вкуснее негритянки ничего не ела но сейчас ее не найдешь. А в Москве везде один картофель где только он не появляется -Тамбовский. А арбузы везде астраханские. Другого ничего нет. Так что врут...

Подскажите плииииз соус из майонеза, для запекания в духовке с картошкой.) Какой-нибудь не особо сложный и вкусный....:)
- Взять небольшую миску, налить майонез и сметаны 3 чайных ложки (можно по вкусу) добавить специй, чеснок и перец молотый черный и перемешать Майонез, по сути, вредный для запекания, лучше сметану перемешайте с чесночком и зеленью, залейте...

сколько жарить картошку, если хочу приготовить курицу с картошкой?! СРОЧНО!!
- сразу положите и то и другое но будет долго готовится мин 40 ну дак и готов как мясо. не пригорит. воды долей (если ссыш) если у тебя курица не домашняя в духовке все вместе норм приготовится :)) За 20 минут до готовности курицы...

Подскажите, какой соус и как сделать для запекания картошки!?
- Картофель запеченный с сыром Разогреть духовку до 200°. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вымыть и очистить картофель, разрезать на две половинки поперек. Отварите картофель с 1 стаканом воды до готовности, откинуть на сито....