Главная » Здоровые рецепты » Салаты, закуски » Бабушкин рецепт квашеной капусты — зимние витамины! большую ёмкость (например, таз), добавлять моркови на глаз, но не слишком много (помните, сколько её обычно в квашеной капусте ?). Квашеная капуста не теряет своих питательных свойств и на морозе, но употреблять ее в пищу нужно сразу же после оттаивания. Повторное замораживание квашеной капусты ведет к полной потере витамина С. Как правильно хранить капусту хранение квашеной капусты Соленые и квашеные овощи надо хранить в деревянных кадках или эмалированной посуде, следя за тем, чтобы они всегда были покрыты рассолом. Как хранить квашеную капусту А сухая горчица, насыпанная сверху, предотвратит появление на капусте плесени. Чтобы продлить хранение, в квашеную капусту иногда нужно добавлять столовую ложку сахара. Я предлагаю рецепт самой вкусной квашеной капусты, которую сделать очень просто в миске. Приготовление квашеной капусты на зиму. Оставим капусту в холодном месте, но не при морозе, дня на четыре. Соленые и квашеные овощи надо хранить в деревянных кадках или эмалированной посуде, следя за тем, чтобы они всегда были покрыты рассолом. Свежий сок капусты втирают в кожу головы — это способствует росту волос, а из квашеной капусты делают примочки на шею, грудь и спину при юношеской угревой сыпи. В зимнее время капустную кашицу заменяют соком квашеной капусты и также готовят маски для любой кожи. Русское застолье трудно представить без салатов из квашеной капусты, ведь ее с удовольствием ели наши предки. 5 кг белокочанной капусты промываются, кочаны режутся на четыре части каждый. Поэтому наиболее рациональным вариантом заготовки зимой для нас давно стала капуста квашеная в банке - трехдневка. Комментарии (50) на “ Капуста квашеная в банке с морковью” Повторное замораживание квашеной капусты ведет к полной потере витамина С. Квашеная капуста не теряет своих свойств на морозе, но употребляют ее в пищу следует сразу же после оттаивания.  А так как этот продукт производится посредством брожения, следует знать о сроках годности и способах хранения квашеной капусты в домашних условиях. Еще я расскажу, как правильно выбрать сорт овоща для квашения, чтобы не разочароваться в полученном результате. Дачники часто берут для закваски капусту, сорванную с грядки после легких заморозков. Это объясняется тем, что при небольших морозах крахмал, содержащийся в овоще, переходит в сахар, от чего продукт становится еще вкуснее. Процесс квашения. Раньше я квасила капусту в большой эмалированной кастрюле ближе к морозам и хранила ее на балконе прямо в той же емкости. Несколько лет тому назад, моя бывшая коллега поделилась со мной своим методом хранения. Этот способ идентичен методу, описанному автором Katalina здесь. Мы храним квашеную капусту так же, как и все. Что входит в холодильник - ставим туда в трехлитровых банках. Остальное выносим на балкон, где капуста благополучно замерзает. Хорошо, если живешь в частном доме: квашеную капусту можно долго хранить в прохладном и темном погребе, следя за тем, чтобы не образовывалась плесень. В городской квартире долгое хранение возможно только в холодильнике. Традиционное квашение капусты. Некоторые хозяйки выносят заготовки в прохладное время года на балкон. Это удобно делать, если балкон хорошо утеплен и там есть шкаф. При сильном морозе банки все равно придется заносить в квартиру. Если капусту хранить в эмалированной кастрюле, ее можно оставить на балконе во... Хоть погреб – лучшее место для хранения квашеной капусты, все же там есть факторы, которые могут стать причиной ее порчи, в том числе плесень. Как хранить квашеную капусту в погребе, чтобы уберечь ее от нежелательного белого налета, вызванного дрожжевым грибком? Тогда уже встает другой вопрос – можно ли хранить квашеную капусту на морозе? ✦ Лучшие условия для хранения свежей капусты таковы: температура — от -1 до +1 °С, относительная влажность воздуха — 90-98 %. ✦ Связанные по два кочаны подвесьте к потолку в подвале, погребе или другом прохладном месте. Так они хорошо сохранятся до весны. ✦ Квашеная капуста не теряет своих питательных свойств и на морозе, но употреблят�� ее в пищу нужно сразу же после оттаивания. Повторное замораживание квашеной капусты ведет к полной потере витамина С. 
Все пользователи с фамилией Мороз на одном сайте! 45+ млн анкет! Блюда из капусты Огромный выбор рецептов с пошаговыми фото Классический рецепт квашеной капусты - приготовление в домашних условиях А я заквасила Кочан капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде Салаты Суп Мясо Субпродукты Птица Рыба Котлеты Колбаса Пловы Пельмени Овощи Макароны Мясные блюда на русском столе Ассортимент мясных блюд в русской кухне широк и разнообразен. От составителя Природа – это среда обитания человека. Человек неотделим от природы, как и Приём платных объявлений в газеты Котласа, Коряжмы и Все фирмы Котласа Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/users/7/700701/ дали пробник, не могла понять, что в нем такого этого, столько за и против..ну думаю ладно, в Зубная система коз настолько схожа с таковою у овец, что трудно установить более или менее Вбоквел на книгу "Симбиот"а. Фёдорова Вячеслава Василича. Черновое название "Командировка Вопросы и ответы : При какой температуре лучше хранить квашеную капусту? проик5акой температуре хранить квашеную капусту Ты КАПУСТЫ НА ЗИМУ НАКВАСИЛ , Дядя !??Угощаться Бум !?)))))) А не пора ли в холодильнике поискать что нибудь вкусное????)))) Нужен рецепт квашенной капусты. Проблема в том, что капуста не схвачена морозом-живем в теплом климате. какая температура воздуха должна быть в погреве при хранении овощей(картошка ,морковка свекла) При какой минусовой температуре замерзнут закрутки (маринованные огурцы, помидоры и салаты, варенье) какую консервацию вы будете делать в этом году? посоветуйте, что можно, из простого, новичку закатать? как ПРАВИЛЬНО приготовить квашеную капусту? Подскажите рецепт квашенной капусты?
Похожие статьи:
автор - gardener :: просмотров - :: комметариев - 266 ::
|
Популярное
Наши друзья
|