Так вот, капусту я отнесла к первой, самой важной группе, поэтому каждый год я сажаю кочанную капусту разного срока созревания. Многие дачники осенью задаются вопросом: Когда срезать капусту ? Капуста бывает ранняя, среднеспелая и поздняя - отличаются сорта сроками созревания и соответственно сроками сбора урожая. Собираем капусту с начала сентября. Поздняя капуста - имеет самые лучшие вкусовые качества, капуста Хорошие кочаны капусты к осени и вправду похожи на группу пышно одетых барынь. Именно сейчас эти «шикарные дамы» заканчивают свои «дефиле»: пора отправляться на зимние квартиры. Брюссельскую капусту убирают по мере готовности, как правило, это ноябрь месяц. Так, поздние сорта капусты следует начать убирать после Сергия Капустника (25 сентября), а также после Покровы (14 октября). Хранение капусты зависит от ее вида. Здесь Вы узнаете о красно- и белокочанных ее видах, а также подберете самый лучший способ хранения капусты В преддверии весны хочется поговорить об овоще, который уже на генетическом уровне близок русскому человеку. Это капуста ! Обычная, белокочанная. Так. Некоторые хозяева хранят капусту плотно завернутой в газетную бумагу. Когда собирать капусту Такие растения собирают с огорода как можно позже Цветная капуста Собирают цветную капусту по мере созревания головок. Особенность этого позднего срока посева цветной капусты заключается в том, что растения требуют большого количества удобрения, 30-40 т перегноя на гектар. Поздний капусту собирают осенью, в частности на Украине в первой половине октября. Собирать раннюю капусту начинают тогда, когда отдельные головки достигнут стандартной массы — 400 г. Срубают их выборочно. Позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, убирают в конце октября – начале ноября, а идущую на квашение, – в середине октября. Цветную капусту убирают, когда головка еще находится в фазе роста, поэтому
Серединные же сорта капусты можно собирать в конце августа или в начале сентября. Если надо хранить урожай капусты (овощи не будет кваситься), то ни в коем случае не позволяйте им подмораживания. Что ж, если все же это произошло (часто осенние утром можно увидеть замороженные верхние листочки), капусту необходимо срезать и положить оттаивать на улице без заноса в тепло. Поздние сорта могут сидеть на гряде в течение нескольких недель без ухудшения их вкуса. При какой погоде собирать капусту? Сухая погода во время сбора капусты помогает избежать такой проблемы, как просушивание урожая. После срезания нельзя выкладывать капусту на солнце: она увядает и со временем загнивает. Когда убирать позднюю капусту на хранение? С уборкой капусты поздней на хранение спешить не следует: капуста и осенью, несмотря на холод, продолжает расти. Поэтому даже в сентябре за ней нужен уход: полив, подкормка коровяком рыхлых кочанов и окучивание. Но не стоит и тянуть с этим делом – перележавшая ранняя капуста испортится очень быстро, а собранная вовремя пролежит около 3 месяцев до сбора позднего сорта, который и пойдёт на зимние заготовки или на хранение в свежем виде. На зиму стоит выращивать позднюю капусту. Сроки уборки капусты белокочанной поздней в сентябре или в октябре, что зависит от региона и среднесуточной температуры воздуха. Поздние сорта начинают собирать в середине сентября и заканчивают сбор урожая, когда наступают устойчивые осенние заморозки от -5 до -7 градусов по Цельсию. Капуста очень хорошо переносит осенние заморозки и даже те кочаны, которые покрылись льдом, можно собрать, когда он растает. Лучше капусту собирать утром, в сухие и прохладные дни. Уборка капусты поздних и среднеспелых сортов начинается уже перед самыми морозами, как мы упоминали ранее, но их нельзя собирать раньше этого времени – они начинают вянуть, а лежкость существенно ухудшается. Лучше немного опоздать, чем преуспеть – основное правило уборки капусты. Если вы надумали убирать во влажную погоду или просто нет другого выбора, тогда надо обязательно просушить все плоды, иначе будут развиваться грибковые заболевания и лежкость значительно ухудшится. Когда убирать капусту? Правильно выбранный срок сбора урожая капусты гарантирует огороднику долгое хранение. Дело в том, что если кочаны собрать поздно, они начнут быстро растрескиваться и бросать стрелки. Если говорить о том, когда убирают позднюю капусту, оптимальный срок для этого – конец октября - середина ноября. Время для среза кочанов выбирают в зависимости от цели использования овоща: так, например, для квашенья капусту лучше срезать в середине октября. Когда собирать и как хранить позднюю капусту? развернуть. Хорошие кочаны капусты к осени и вправду похожи на группу пышно одетых барынь. Именно сейчас эти «шикарные дамы» заканчивают свои «дефиле»: пора отправляться на зимние квартиры. Позднюю капусту, которую предстоит заквасить, убирают в середине октября, а предназначенную для зимнего хранения – в конце октября или начале ноября. 31.03.2016 Комментарии к записи Когда собирать зимнюю капусту отключены. Более сильнодействующие химические препараты на капусте использовать нельзя. Так, у раннеспелых сортов капусты кочаны обычно получаются некрупными и рыхлыми, они часто растрескиваются при перерастании, хранятся намного хуже поздних, а общая урожайность у них невелика. Лучше всего квасить капусту после наступления кратковременных заморозков. Но, когда и как его надо собирать, в какой срок, как хранить капусту зимой и какие дл�


� этого существуют способы? В этом необходимо разобраться. А пока немного истории. Созревшие ранние сорта начинают убирать летом с конца июня, делают это выборочно по мере надобности, если же урожай удался и капусты много, то сбор всех оставшихся кочанов необходимо произвести за два-три приема. Уборку сортов среднего и позднего срока созревания проводят за один раз. Что касается капусты для заквашивания, то собирать её можно в любой день, кроме полнолуния и новолуния. Если пошли затяжные осенние дожди, кочаны капусты могут потрескаться от переизбытка влаги. Для того чтобы предупредить порчу урожая, можно сделать следующее Лёгкое непродолжительное снижение температуры ниже 0°C капуста переносит без потери вкусовых качеств и уменьшения сроков хранения. Критичным значением для капусты поздних сортов является -6°C. После такого мороза кочаны теряют лёжкость, быстро гниют.

Видео по теме : когда собирать позднюю капусту

Торговая площадка с/х товаров, поставщики, цены, прайс-листы. Эксклюзивный рецепт солянки с капустой и грибами на нашем сайте Когда убирать капусту ? Капуста – прекрасный овощ с хорошим содержанием витаминов и Когда убирать капусту с огорода на хранение на зиму зависит от многих факторов. Еще статьи рубрики Как вырастить капусту Посев капусты на рассаду. Выращивание рассады Как правильно заквасить капусту на зиму: секреты и советы. Известно ли вам, что квашение Очень полезная статья. Сама выращиваю капусту у себя дома, но столько информации про неё не Рекомендации по выращиванию овощей на приусадебном участке, Лунный календарь садовода Лучшие средства борьбы с вредителями сада и огорода – это инсектициды «Искра-М», «Искра Работы в саду и огороде в октябре | Советы от специалистов по садоводству, цветоводству Какие работы проводятся в саду и огороде в апреле:В статье Вы найдете ответ на вопрос:Какие Советы огородникам, садоводам и цветоводам по месяцам 2016. Календарь посева и посадки. Сад и Мы не имеем права не помнить наше прошлое. Я попытаюсь, пусть коротко, выборочно рассказать Н. М. Жирмунская. ХОРОШИЕ И ПЛОХИЕ СОСЕДИ НА ОГОРОДНОЙ ГРЯДКЕ. Хорошие и плохие соседи на Религиозные праздники лета сегодня. Приметы погоды на лето 2016 Приближается ответственная и долгожданная для многих дачников пора: совсем скоро Праздники и обряды русского народа как часть факультативного курса НАПУТНОЕ «Будет ли, не будет ли когда напечатан сборник этот, с которым собиратель Внизу наш дом Глава 1. Всплеск памяти Все когда -нибудь возвращались в прошлое.

Вопросы и ответы :

Скажите, пожалуйста, когда можно начинать квасить капусту на зиму в бочке?
- Когда похолодает, лучше в конце октября, начале ноября. Мама всегда на зиму квасит 6-7 ноября. Но в октябре мы уже квасим немного капусты - ну хочется квашеной!!! октябрь-ноябрь, обязательно на растущую Луну В октябре права Нина Новикова...

- Почему капуста ассоциируется с деньгами ?
- Наверное потому, что доллары зенёлые...но как по мне. то я не могу сказать, что они и правда зелёные... возможно, вы долго работали в колхозе и зарплату получали капустой. Лично у меня деньги ассоциируются с более приятными вещами она...

Все-таки про суп. Уже серьезно
- ну вот гречневый или фасолевый с грибами масикам нельзя: ) А вот что б всем - гороховый (геркулес и зелёный горошек) , тыквенные, гречневый, ячменный, рисовый с фрикадельками, вермишельковский (можно с курицей) . Но по правде, на всю...

А Вы кушать когда хотите,что делаете???
- Слюнки глотаю, всёравно обед у меня только вечером:(( сейчас сижу на диете и поэтому в данный момент лопаю салат из свежей капусты. кушаю))) кушаю!!! пью воду или кушаю иду на кухню, открываю холодильник, если ничё нету, смотрю в...

У тебя какая причина погрустить?)
- она далеко...)) это будет позже самая веская и печальная....((((( ни хера не получилось сегодня задуманное (((( все непросто )) расстались скучаю((( когда ты освобождаешься от того, что ты есть, ты становишься тем, кем ты можешь быть. С...

Как правильно квасить
- Капусту для квашения лучше использовать поздних сортов, следите за тем, чтобы она была неповрежденной и не подмороженной. Можно квасить капусту без моркови, это дело вкуса, но с морковью как-то привычнее, да и вкуснее. Процесс...

Есть 4 сотки земли, хочу разбить небольшой огород, но я никогда с этим дело не имел, что нужно в первую очередь?
- В первую очередь надо это захотеть!!! писать долго, переходите по ссылке и читайте http://sovetsadovoda.ru/chto-nuzhno-znat-nachinayushhemu-sadovodu.html Купи лопату, грабли и книжку Ганичевой. Литературы на эту тему хоть отбавляй. Если...

СПБ/Лен.обл/ Только у меня уже осень? Вырубаю все, скоро до теплицы дойду.
- У меня осень вынужденная- через пару недель съезжаем, так что надо урожай собирать. А так осенью даже не пахнет. Ну разве что пара листиков на березе пожелтела да на вишне покраснела... чувствуется, что тыща км на север, а то и больше....

Как лечить геморрой?
- свечки в попку Прекратить пользоваться газетами К сожалению помогает только строгая диета. Прикладывать тертую морковь на несколько минут. активно :) Мази. "Ауробин" хорошо помогает и "Проктогливенол". 2 раза в день закладывать в попан...

плюсы и минусы в том, что есть дача
- для меня один минус - дорого это место обходится, но зато все плюсы покрывают эти расходы Если Вам так не нравится огород, то постройте домик, баньку, посадите деревья, посейте травку и цветочки и отдыхайте на своих 6 сетках. Ведь это 6...