Это у них получается с переменным успехом, но я хочу поделиться новым современным методом хранения капусты, при котором она выглядит свежей до самого лета. Ещё один вариант - хранение в пищевой плёнке Квашение - это ещё один способ хранения капусты При хранении капуста должна быть полностью погружена в рассол, иначе витамин C быстро улетучится. Капуста хорошо хранилась. Технология хранения овощей дома. Чаще всех видов капусты — цветной, краснокочанной, брокколи, кольраби, брюссельской или португальской — гостит на наших грядках и столах все. Овощи, капуста , хранение , подвалы, советы, температура, влажность, болезни, серая гниль, бактериоз, октябрь, ноябрь, урожай, погребы, статьи. Одним их самых древних овощей, который остался популярным по сей день, является капуста А вот чтобы было из чего заквашивать новую порцию капусты, необходимо знать способы и правила хранения свежей капусты Капуста любит самые холодные отделения холодильника с температурой от -1 до 2 градусов по Цельсию. После приготовления кочана капусты, его нужно обмотать пищевой пленкой, шириной 350-450 миллиметров. А вот ещё один, по-моему, очень хороший вариант хранения капусты Я уже давно храню капусту в пищевой плёнке, отлично хранится. Лучшее место для хранения капусты – это погреб или подвал. Бумагу, так же как и пищевую пленку необходимо менять при необходимости. ФБ.ру - размещение и публикация статей. Разместить статьи, получать подробную статистику их просмотров, создать базу подписчиков. Хранение капусты в пищевой пленке зимой Виктор Киприот. Хранение капусты считается не таким уж и легким делом. Веревки; нужное количество не грубых досок; нож и гвозди; пищевая пленка, газеты;
Просим Вас оставить отзывы о популярном способе хранения капусты зимой в пищевой пленке. Если у Вас есть ответы: как долго можно хранить таким способом, что происходит с полезными свойствами, куда и как закладывать в погреб, будем Вам очень признательны, если Вы об этом напишите. Также наши пользователи и посетители будут Вам благодарны, если Вы расскажите о других способах хранения капусты в погребе более подробно. Каждый кочан необходимо обернуть тонкой пищевой пленкой (три слоя), заранее купленной в магазине. Уложить в ящики или мешки и отправить в подготовленное место хранения. Раз в месяц необходимо проверять запасы на наличие гнили, которую нужно сразу обрезать. Хранение капусты в пищевой пленке позволит сохранить ее в хорошем состоянии почти год. По моему опыту, хранение капусты в пищевой пленке позволяет сохранить урожай этой культуры на 15-20% дольше, чем обычными способами (конечно, при условии соблюдения в хранилище оптимального температурного режима). Сразу после уборки капусту необходимо просушить и удалить больные, поврежденные листочки. Обязательно оставьте несколько кроющих зеленых листьев, при этом кочерыгу срезать не нужно. Для хранения выбираю поздние сорта капусты, которые так же пускаю и на засолку. Они должны быть очень плотными, иначе сохраняться будут плохо. Такие кочаны лучше отложить сразу для использования в пищу. Чтобы хранить капусту в хорошем виде, все неплотно прилегающие листья обрезаю, стараясь Обёрнутые в плёнку кочаны капусты я складываю в ящики, вообще же их можно укладывать куда угодно, хоть на полки, хоть в мешки, разницы при этом никакой нет. Раз в месяц я проверяю, как хранится капуста, обёрнутая пищевой плёнкой. Из-за неправильных условий хранения капуста теряет большую часть витаминов, становится рыхлой и безвкусной, да и уныло лежащие на прилавках подгнившие вилки глаз не радуют. Покупать капусту в конце зимы в магазине стоит только в случае крайней необходимости Наиболее эффективный способ хранения капусты зимой в погребе или подвале. Нужно купить в любом хозяйственном магазине несколько рулонов пищевой полиэтиленовой пленки, затем каждый вилок следует плотно обмотать несколькими слоями пленки. Затем, предназначенную для хранения зимой капусту обтягиваем пищевой пленкой. Кочерыжку прокалываем шилом и протягиваем через отверстие проволоку. Именно на нее и подвешиваем в подвале под потолком. При температуре +4 - +5˚С кочаны сохраняться до самой весны и не утратят своей упругости и сочности. Смотреть бесплатно видео советы огородникам – хранение капусты зимой в пищевой пленке от Ольги Платоновой. Хранение капусты в пищевой пленке – метод достаточно новый, но уже зарекомендовавший себя как один из наиболее эффективных. Обычно для этих целей используются плотные овощи из позднеспелых сортов. Перед обертыванием кочаны очищают от неплотно прилегающих листьев, а кочерыжку обрезают до основания или оставляют немного больше – около 0,5 см. Без этого элемента количество углекислого газа и азота повышается, что приводит к значительному замедлению обменных процессов в плодах, а при полном отсутствии доступа воздуха, и полному их прекращению, что улучшает условия хранения в разы. Если вы сберегаете запакованные в полиэтилен овощи в подвале, то температуру воздуха необходимо повысить на несколько градусов. Способ хранения капусты, упакованной в пищевую пленку. Пленка полиэтиленовая пищевая. Этот метод хранения собранной летом-осенью капусты в подвальном помещении является распространенным и эффективным. Влага не будет разрушать капустные листья, что очень неприятно влияет на урожай. Можно положить все обмотанные пищевой пленкой капустные головки в ящик или на полку. Храните урожай капусты до самой весны. Хранение в пищевой плёнке. Самый современный, чистый и эффективный метод хранения. Для него так же необходимо подобрать самые качественные вилки. Как хранить капусту в холодильнике. Если есть место, то можно несколько кочанов засунуть в нижний


отсек. Даже если кочаны большие, ничего страшного, смело режьте их пополам и плотно заворачивайте в пищевую плёнку. Кочерыжки должны быть срезаны до самых листьев и сами вилочки целые и плотные.

Видео по теме : хранение капусты в пищевой пленке

Есть отходы стрейч пленки? Покупаем дорого. Самовывоз. От 30руб/кг. Звоните Только выгодные цены на Пищевая пленка. Большой выбор. Сравните цены и выберите дешевле! Лук порей выращиваю в саду 3 года через рассаду. Сорт "Коламбус". Высаживаю рассаду на 20 см Сроки хранения в холодильнике Как часто нас посещают вопросы относительно сохранности У меня осталось много холодного и заливной рыбы(судак). Стоит в холодильнике при тем ГОСТ 15846-2002 Группа Д08. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКЦИЯ, ОТПРАВЛЯЕМАЯ В РАЙОНЫ Сроки хранения в холодильнике некоторых продуктов Температура в основной части Многие рекомендуют не выкапывать георгины до первого заморозка, но в этом случае имеется Существует желательный, не очень долгий срок хранения продуктов, в течение которого они Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение Canned fruit, berry, vegetable and mushroom produce. ПЕРЕЧЕНЬ СИНТЕТИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ, РАЗРЕШЕННЫХ ОРГАНАМИ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ДЛЯ Огонь играет ведущую, определяющую роль в кулинарии. В сущности, вся пища, за исключением В момент зимнего солнцестояния на планете заканчивается астрономическая осень и Санитарно-гигиеническое значение кулинарной обработки продуктов заключается в снижении Рецепт вина из винограда в домашних условиях простой. Берем немытые (это очень важно, иначе История мяты. Окультурена была в ix веке н.э. Мята перечная, появилась в xvii веке в Англии 2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением качества и хранение, пищевой крови ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ Чехонь. На 30 непотрошеных экземпляров для засолки нужен 1 кг соли. Укладывают рыбу в тару О ПРИНЯТИИ И ВВЕДЕНИИ В кормовой капусты и иллюстрационного материала на пленке, И.А. ОВСЯННИКОВА, Э.П. ЦЕЛИЩЕВА, Д.М, ГРАЙФЕР, Г.Я. ЛАРИОНОВА В cИБИРИ - ВСЕГДА С ОВОЩАМИ. Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продуктивен и как бы создай для Сроки посева на рассаду следует определять в соответствии с выбранным сортом или гибридом Серия "Без дорог и дураков" Прибайкалье. 1628 год от Р. Х. или 7136 год от С. М. октябрь. В наличии. Качественно. Недорого. Доставка по России от 150 р! В продаже - пленка пищевая, цены ниже! Неликвидные остатки.

Вопросы и ответы :

Капусту когда в пищевую пленку заварачиваете или запаиваете в пакеты даете заветрится срезу или нет.И на сколько срезать
- Мы выкапываем капусту обрезаем большие листья, отрубаем корни, оставляя ножку, храним в погребе на полке рядами и еще подвешиваем привязав, за ножку. За зиму она покрывается листьями и верхние листья чернеют, но внутри капуста белого...

Хранение капусты в пищевой пленке(вн)
- думаю вредно. у меня сгнила.. ,в погребе + 2 даже в холодильнике в пленке капуста долго лежит и не плесневеет и не гниет, я с мамой спорила, что дышать она не будет и сгниет, но оказалась не права Только самые верхние листы. Если погреб...

Как вы храните капусту?
- В сейфе Нет ..сдохнет..не вариант вообще.Если её много, то придется съесть.Максимальный срок хранения неделя две.От капусты еще зависит.В сухом месте, завернув в несколько газетных листков храните. Заквастье часть) Восхитительная лень.....

Какие овощи, фрукты из сада- огорода можно смело отправить на зиму в заморозку?
- Я напишу, которые мне нравятся в заморозке, а какие невкусны. Хороша морковь, тру, замораживаю и в суп до следующего урожая. Больше мне её негде хранить. Щавель очень хорош, как свежий. Цветная капуста и брокколи. Вся зелень. Мелко режу...

как лучше сохранить капусту в свежем виде на зиму?
- Мы в этом году купили новый дом в деревне. Там отдельно построен погреб. Дом покупали в марте( очень неудачное время для покупки деревенского дома) . Так вот, когда при знакомстве с домом я заглянула в погреб, там на перекладине,...

как хранить пол кочана капусты?
- Срез замотать стрейчпленкой. Нашинковать и сложить в контейнер для пищевых продуктов; в идеале - с вакуумным насосом В пакет и в холодильник. Но только уж не больше недели. Накрыть срез большим капустным листом и в холодильник. Так лучше...

Как сохранить капусту до весны?вилков 60 еще есть.Уж и солила и борщ и солянка заготовлены.Как бы свежейсохранить?
- так рано еще За корешки повесить в погреб. А срезать желательно в октябре. Можно просто завернуть в газету! если это ранняя капуста,то она не сохранится.а в погребе должна быть прохлада и вентиляция..попробуйте в газеты или бумагу.....

а вы капустку как храните?
- В подвале на верхних полках у приоткрытой ляде. Плесневеет, конечно. Беспроигрышный вариант - засолка в бочки, но трудоёмкий это процесс и не всем нравится борщ/щи с кислой капустой. Ёжик... ты заблудился не фика не выросла капуста в...

что вы храните в уличном погребе, кроме картошки? Лук и яблоки можно?
- можно Лук-нет, а яблоки, но они должны быть без повреждений. Еще морковка, свекла. ..и капусту можно. . только ее надо за кочерыжку подвешивать вниз качном.. . и желательно качан обмотать пищевой пленкой... лук-то зачем? Точно не знаю....

купил капусту 10 р килограмм насочил посолил получилась целая кастрюлька? стоит ли садить тогда???)
- А я гнилой сегодня выбросила три кочана, ну не хранится ( Тоже об этом задумываюсь. Стараюсь сажать только для еды на даче, июньскую, а ее все равно много получается. я вот 10 ранней посадила, 1 заяц сожрал, остальную срезала, съели, и с...